Вино считается живым организмом. Напиток способен постоянно преобразовываться в зависимости от условий его хранения. На вкусовые и другие свойства вина негативно отражаются:

• перепады температуры окружающей среды. Большинство сортов сохраняют при температуре от +10 до +12°С. Десертные крепкие — при + 14+15°С. Более высокие температуры способствуют быстрому созреванию, после чего напиток стареет.
• свет. Яркое природное или искусственное освещение нарушает процесс размеренного дозревания. Чтобы минимизировать негативное воздействие качественные вина разливают в затемненные бутылки.
• перепады влажности. Важно, чтобы пробки, которыми закупорены бутылки не пересыхали и внутрь не попадал воздух. Это приводит к окислению вина. Повышенная влажность спровоцирует появление плесени на деревянной пробке. Вкус и запах будет испорчен.
• неправильное положение и отсутствие покоя. Пробка должна соприкасаться с вином, поэтому бутылки выкладывают на полки в горизонтальном положении. Во время созревания продукцию не беспокоят. Бутылки не нужно перемещать или шатать, так как это негативно отражается на вкусе.

Современный холодильный винный шкаф создан чтобы обеспечить оптимальные условия для содержания этого благородного напитка. И чтобы легче определиться с выбором модели, мы рекомендуем начать с двух факторов,- количества бутылок, которые вы планируете разместить и места расположения винного шкафа. Рекомендуется подбирать модель по количеству бутылок на 30% больше чем вы предположили, так всегда найдется место для нового пополнения коллекции. Выбор места размещения вашего шкафа решит, будет ли он отдельно стоящим, чтобы при необходимости, например, переезде, вам не пришлось расставаться с надежным помощником, или вы решите его встроить в специальную нишу, чтобы интерьер стал еще более уютным и гармоничным. На нашем сайте представлены модели встраиваемых шкафов, при этом рекомендуем также посмотреть шкафы высотой 82 см, которые разработаны именно под столешницу кухонной зоны.

В любом из выбранном вами варианте можно предположить, что винный шкаф станет вашим новым увлечением, и вы будете уверены, что ваша винная коллекция надежно сохраняется.