Профессиональный холодильник для сухого созревания мяса Meyvel MM-105SR — это идеальное решение как для домашних, так и для коммерческих нужд. Отдельно стоящая модель объемом 172 литра вмещает до 105 кг мяса, обеспечивая оптимальные условия для его созревания.

Благодаря широкому температурному диапазону от +1 до +25°C, можно точно настроить параметры для каждого вида мяса. Корпус шкафа и ручка двери выполнены из стали, дверь с тройным стеклом и УФ-фильтром обеспечивают практичность, внутренняя демо подсветка придает презентабельный внешний вид.

Полки, крюки и направляющие для крюков из нержавеющей стали легко чистятся и не поддаются коррозии. Специальный поддон для гималайской соли, которая используется для дополнительной стерилизации воздуха в камере, поглощения лишней влаги и положительно влияет на вкусовые качества. Угольный фильтр поглощает неприятные запахи и предотвращает загрязнение мяса и потерю его вкусовых качеств, стерилизующая УФ лампа для контроля бактерий. Резервуар для воды дает возможность контролировать уровень влажности в диапазоне от 60 до 85%.

Регулируемые ножки позволяют выровнять холодильник, замок двери и звуковая сигнализация открытой двери обеспечат сохранность содержимого.

Функция памяти настроек запомнит заданную температуру и установит ее автоматически при отключении питания. Интуитивно понятная панель управления делает эксплуатацию шкафа простой и комфортной.

Предлагаем  вашему вниманию также модели шкафов MM-45SR и MM-135SR .

Инструкция по эксплуатации