Вино считается живым организмом. Напиток способен постоянно преобразовываться в зависимости от условий его хранения. На вкусовые и другие свойства вина негативно отражаются: перепады температуры окружающей среды. Большинство сортов сохраняют при температуре от +10 до +12°С. […]
Автор: admin
Где и в чем хранить?
Оптимальным местом для длительного хранения и выдержки вин считают винные погреба. Там удачно сочетаются все требуемые условия, а именно: темнота, покой, стабильная температура и уровень влажности. Но для непродолжительного хранения нет необходимости искать специальные помещения. […]
Почему важно правильно хранить вино
Продукция виноделия созревает в бочках и в стеклянных бутылках. Поэтому ценители продуктов виноделия обеспечивают подходящие условия для развития и сохранения вкусовых, ароматических свойств. Не все вина улучшаются с возрастом. Чем выше качество продукта, тем больше […]